طريقة تحضير شاي الكرك

 

مقدمة عن شاي الكرك :

شاي الكرك هو مشروب تقليدي في العديد من دول الخليج والهند، ويتميز بمذاقه الغني والمميز. يتم تحضيره عن طريق غلي الشاي مع الحليب والبهارات، مما يضيف له طعماً دافئاً ومريحاً.

المقادير :

• 2 ملعقة صغيرة من شاي أسود (يفضل الشاي السيلاني)
• 1 كوب ماء
• 1/2 كوب حليب (يمكن استخدام الحليب كامل الدسم أو الحليب منخفض الدسم حسب الرغبة)
• 2 حبة هيل (مطحونة أو كاملة)
• 1 عود قرفة (اختياري)
• 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور (اختياري)
• 2 ملعقة صغيرة سكر (حسب الرغبة)

طريقة التحضير :

1. في قدر على النار، ضعي الماء مع الشاي الأسود والهيل والقرفة والزنجبيل (إن كنتِ تستخدمينه).
2. اغلي المكونات معاً لمدة 5-7 دقائق على نار متوسطة.
3. أضيفي السكر حسب الرغبة، ثم أضيفي الحليب إلى القدر.
4. اتركي الخليط يغلي مرة أخرى لمدة 2-3 دقائق حتى يتمازج الشاي مع الحليب.
5. صفي الشاي في أكواب، ويمكنك تزيينه برشة من القرفة إذا رغبت.
6. قدمي شاي الكرك ساخناً واستمتعي بمذاقه الرائع!

يمكنك تعديل كمية السكر أو البهارات حسب ذوقك.