سلطة الجرجير بالتفاح الاخضر

 

مقدمة عن سلطة الجرجير والتفاح الأخضر

سلطة الجرجير والتفاح الأخضر من السلطات الشهية والصحية التي تجمع بين النكهة المنعشة والمكونات الغنية بالفوائد. يتميز الجرجير بطعمه الفلفلي الحاد وفوائده الصحية، بينما يضيف التفاح الأخضر لمسة من الحلاوة والحموضة التي توازن الطعم. يمكن تقديم هذه السلطة كوجبة خفيفة أو كمقبلات إلى جانب الأطباق الرئيسية.

---

المقادير

• 2 كوب أوراق جرجير طازجة
• 1 تفاحة خضراء مقطعة شرائح رفيعة
• 1/4 كوب جوز (عين الجمل) محمص ومجروش
• 1/4 كوب جبن بارميزان أو فيتا مفتت
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة عسل أو دبس الرمان
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

---

طريقة التحضير

1. يُغسل الجرجير جيدًا ويُجفف ثم يُوضع في وعاء التقديم.
2. تُضاف شرائح التفاح الأخضر، الجوز المحمص، والجبن المفتت.
3. في وعاء صغير، يُخلط عصير الليمون، زيت الزيتون، العسل، الملح، والفلفل الأسود حتى يتجانس.
4. يُسكب التتبيلة فوق السلطة وتُقلب بلطف حتى تتوزع النكهات.
5. تُقدم فورًا للاستمتاع بقرمشة الجرجير والتفاح ونكهة الجوز الغنية.

استمتعوا بسلطة صحية ومنعشة!