طريقة تحضير القهوه التركيه

 

مقدمة عن القهوة:

القهوة مشروب عالمي شهير يتميز برائحته الزكية ومذاقه الغني الذي يعشقه الملايين حول العالم. تُعتبر القهوة جزءًا لا يتجزأ من الروتين اليومي للكثيرين، سواء كانت بداية لليوم أو لحظة استرخاء في المساء. يتم تحضير القهوة بطرق متنوعة لتتناسب مع مختلف الأذواق، سواء كانت سادة، متوسطة الحلاوة، أو حلوة.

---

المقادير:

• القهوة السادة:

  • 1 كوب ماء.
  • 1 ملعقة صغيرة من القهوة المطحونة.
  • رشة صغيرة من الهيل المطحون (اختياري).

• القهوة الوسط:

  • 1 كوب ماء.
  • 1 ملعقة صغيرة من القهوة المطحونة.
  • نصف ملعقة صغيرة من السكر.

• القهوة الحلوة:

  • 1 كوب ماء.
  • 1 ملعقة صغيرة من القهوة المطحونة.
  • 1 ملعقة صغيرة من السكر (أو حسب الرغبة).

---

طريقة التحضير:

1. تجهيز المكونات:

   • في ركوة أو قدر صغير، ضعي الماء وأضيفي القهوة المطحونة والسكر حسب الرغبة.

2. غلي القهوة:

   • ضعي الركوة على نار هادئة وقلبي المكونات جيدًا حتى تمتزج.
   • اتركي القهوة تغلي ببطء حتى تتكون طبقة رغوة خفيفة على السطح.

3. التحضير النهائي:

   • إذا كنت تفضل القهوة السادة، صبيها مباشرة دون إضافة السكر.
   • بالنسبة للقهوة الوسط أو الحلوة، تأكدي من تذوق السكر وتعديله قبل التقديم.

4. التقديم:

   • صبي القهوة بحرص في الفناجين لتجنب كسر الرغوة، وقدميها ساخنة مع تمرة أو قطعة من الشوكولاتة حسب الرغبة.

استمتع بمذاق القهوة المميز الذي يضفي لمسة من الدفء على يومك!